如果是没有成熟的桑葚出现酸味，放置几天以后是可以吃的。如果是成熟的桑葚因为变质产生酸味，这样的就不要吃了。
如果是没有成熟的桑葚出现酸味，放置几天以后是可以吃的。如果是成熟的桑葚因为变质产生酸味，这样的就不要吃了。
没有成熟的桑葚不建议吃，这种食物最好是放几天之后再吃。未成熟桑葚中含有比较多的过敏性物质，所以不建议吃。
如果桑葚变质，这样的桑葚也有可能会出现酸味，所以变质的桑葚一定要扔掉，不要为了避免浪费，就吃掉。
很多人觉得桑葚掉色是染色了，其实桑葚掉色是正常的。桑葚中含有的水溶性色素遇到水容易会溶解，所以会有掉色的现象发生。日常生活中，吃别的水果的时候，也会发现有一些掉色现象，只不过别的水果皮比较厚，不如桑葚掉色严重。
买回来的桑葚如果吃不完，这个时候可以把它存在冰箱内的冷藏室中，这样可以延长桑葚的保质时间。
新鲜的桑葚还可以晒干保存，晒干之后就可以得到桑葚干，这种桑葚干可以煮粥，也可以泡酒，可以按照自己的喜好来选择，保存时间会更久。
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