小刺一般指的是细鱼刺，大多数海鱼没有细鱼刺，扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、桂鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼也没有细鱼刺。
小刺一般指的是细鱼刺，大多数海鱼没有细鱼刺，扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、桂鱼、鲈鱼、青鱼等淡水鱼也没有细鱼刺。
龙利鱼也是没有细鱼刺的，这种鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，这种鱼口感十分爽滑，鱼肉久煮不老。
鱼类一般分为淡水鱼和咸水鱼，两种鱼生活的环境不同，一种生活在淡水的湖泊、河流，咸水鱼大部分生活在海洋中。
严格说来，所有的鱼都有刺。因为有脊椎骨，还有鱼鳍，都是属于刺。如果没有细刺，这样的还是比较多的，比如黄颡鱼，鲶鱼，鳜鱼，八须鱼，黑鱼等等，这些都是没有小刺的，吃起来比较爽口。
如果是黄花鱼，这种鱼小刺还是比较多的，吃起来口感会稍微差一些，尤其一些人不喜欢小刺的口感，所以买鱼的时候，可以避免买这种鱼，以免让自己难受。
黄花鱼虽然有很多的小刺，但是这种小刺还是比较好消化的，影响不是很大，但是小孩子不要吃。
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